Авторская кухня
Авторское меню строится вокруг сезонных продуктов и техник, которые шеф отрабатывал в ресторанах Москвы и Европы: су-вид, копчение на щепе, ферментация. Здесь нет случайных сочетаний — каждое блюдо несколько раз пересобиралось перед тем, как попасть в меню.
Кафе «Провиант» ждет вас, чтобы вы могли попробовать авторские блюда от нашего шеф-повара. Специфика их заключается в неповторимости представленных в меню угощений: рецепты совершенствовались шефом в течение долгого времени, и все они в значительной степени отличаются от блюд иных мастеров. Наш шеф-повар собственноручно подбирал необыкновенные сочетания вкусов, для того, чтобы вы могли открыть новые вкусовые решения и испытать от них удовольствие.
Предложение 1
Дегустационное меню из 5 блюд по предзаписи
Предложение 2
Сезонное обновление карты раз в квартал
Предложение 3
Подбор блюд под непереносимость продуктов
Особенности и правила
- Порции рассчитаны на комфортный обед или ужин, без переедания
- Часть позиций готовится только на определённое количество гостей в день
- Возможна дегустация для группы от 4 человек по предварительной заявке
Как заказать
Формат «авторская кухня» можно забронировать по телефону +7 (495) 646-18-72 или через форму ниже — укажите дату, число гостей и пожелания к меню. Мы перезвоним, уточним детали и подтвердим бронь.
Забронировать: Авторская кухня
Укажите имя и телефон — мы перезвоним, уточним детали и подтвердим бронь столика.
- Перезвоним в течение 15 минут в рабочее время
- Подберём стол под нужное количество гостей
- Подтвердим бронь по телефону или в мессенджере